为何是宝城，以及据说会呼吸的罐子

作者说，韩国的美可以称作自然之美，这里的自然一直是美术活动的背景和舞台。探访要问的是，这种美怎样出现在瓮器里。瓮器是陶质器皿的总称，也对应着我们所说的“缸”。

作者前往宝城美力瓮器，想亲眼看制作过程，把一只水罐的做法一直了解到晾干，并弄清这家用的是怎样的窑。笔记还说，外国人常把韩国称作瓮器之国，所以作者也准备在圆形本身里寻找一种韩国式的造型。

笔记说，韩国饮食最大的特点是发酵食品多：酱、辣椒酱、酱油，连泡菜也是。瓮器被写成活着的容器，表面有细孔可以透气，让食物熟成而不腐败，并保住味道。在不锈钢、塑料和昂贵进口货中间，作者把宝城的美力瓮器介绍成据说对人体无害、又能长久保鲜的容器。这一说法，仍按笔记的措辞保留。

泥土、当地的拍打技法，以及松灰釉

笔记说，作坊三百年来、历经九代，仍守着传统做法，全部手制，并施以天然釉。这段时间的起始年份并未写出，这里也不补。烧窑用的是能长时间保持温度的松木。

据说最要紧的是好粘土。所谓灰汁釉，是用含铁的药土，兑上松木烧出的灰汁做成的。笔记说，表面的细孔可以透气，辣椒酱或酱油存放多年也不会变质，罐子甚至还被说成有一种自然的净化作用。作者补充，黄褐色的胎色出现在灰不太重的时候：较嫩的木材、草或豆秸的灰，松与栗则用作腐叶土。

工序很慢。泥土加水反复捶打，切成薄片除去杂质，擀平后放到轮上，把底和壁接上。当地的做法是盘筑拍打：用加长的板和带梳纹的拳形拍子打出造型，再修面、做口沿，并加上一点纹样。

一座约二十度的斜窑

探访还打算比较烧制这类器皿时常用的三种窑：雪仓窑、斜火膛窑和槽台火膛窑。笔记说，斜窑约有二十度，但侧面加上支撑，把盖好的坛子倒扣，再把小件倒扣在其间，仍然可以码得很密。

浸釉烧成之后，据说仍保有瓮器惯有的特性，包括笔记所称的“生物”效果。这种说法只作为作者的主张保留，这里没有另外的官方依据。

同一篇韩语报告的全文，在 CampusDown。

参考文献

1. 一篇学生探访全罗南道宝城美力瓮器、记录做法、釉与窑的文章。
2. 所谓九代、三百年的说法，按笔记原样保留，不补起始年份。
3. 当地特有的盘筑拍打技法、含铁药土与松灰釉，以及约二十度的斜窑。

最后更新：2026年11月14日