なぜ宝城か、息をしているとされる器

韓国の美は自然の美だ、と書き手は言う。ここでの自然は、美術の背景であり舞台でもあった。見学の問いは、その美が甕器にどう現れるかだった。甕器は質器の総称であり、朝鮮語でかめを指す「トク」にあたる漢字でもある。

書き手は宝城の美力甕器を訪ね、作業を自分の目で見、水の器の製作を乾かしまで追い、どの窯を使うかを知ろうとした。外国人は韓国を甕器の国と呼ぶことが多い、とノートは付け加える。だから書き手は、丸い形そのものに韓国的な造形を探そうとして来た。

韓国の食は発酵に支えられている、とノートは書く。味噌、コチュジャン、醤油、キムチまで。甕器は、微細な孔で空気を通し、食べ物を腐らせず熟成させ、味を保つ、生きている器だとされる。ステンレスやプラスチック、高価な輸入品のなかで、書き手は宝城の美力甕器を、人体に害がなく、長く新鮮さを保つとされる器として紹介する。その主張は、ノートの言い方のままにとどめる。

土、地方の叩き技法、松の灰の釉

工房は三百年、九代にわたって伝統的な製法を守り、手づくりに天然の釉を使う、とノートは書く。その期間の始まりの年は記されておらず、ここでも補わない。長く温度を保つ松の薪で焼く。

良質の粘土がいちばん大切だとされる。釉、いわゆる灰汁は、鉄を含む薬土に、松を焼いて取った灰汁を混ぜてつくる。表面の微細な孔が空気を通し、コチュジャンや醤油を何年置いても腐らず、自然の浄化の役割まで果たす、とノートは書く。黄褐色の土味は、灰が強すぎないときに出る。薄い木や草、豆の茎の灰で、松や栗は腐葉土として使う、と書き手は付け加える。

工程は手間がかかる。土に水を与えて何度も叩き、薄く削って不純物を除き、板状にして轆轤に上げ、底と壁をつなぐ。地方独自の巻いて叩く技法で、長いへらと櫛目のついた拳型の叩きで形を出し、面を整え、口縁を作って、少し文様を入れる。

約20度の傾斜の窯

見学は、この器を焼く代表的な三つの窯の違いも見ようとした。雪倉窯、傾斜した火袋の窯、槽台火袋窯である。傾斜した窯は約20度だが、脇に支えを置き、蓋をした甕を伏せ、そのあいだに小さな器を伏せて、密に積める、とノートは書く。

釉に浸して焼くと、甕器らしい性質を保ち、ノートが名づける「バイオ」の効果もあるとされる。その言い方は、書き手の主張のままにとどめる。公式な裏づけは、ここにはない。

同じ韓国語の報告の全文は、CampusDown にある。

参考文献

1. 全羅南道宝城の美力甕器を訪ね、製法と釉と窯を記した学生の記録。
2. 九代・三百年という主張は、ノートの言い方のままにとどめ、始まりの年は補わない。
3. 地方独自の巻いて叩く技法、鉄を含む土と松の灰の釉、約20度の傾斜の窯。

最終更新：2026年11月14日