봄을 맞이해 어린이집 주변에 핀 꽃들을 따 봄을 대표하는 요리인 화전을 만들어보는 활동을 해보기로 하였다. 대상 연령은 만 3세이며, 원래 있던 간식 시간에 화전을 직접 구워 맛보는 시간을 가진다. 뜨거운 기름을 쓰는 요리이다보니 반죽과 굽는 과정은 교사가 하며, 아동들은 반죽을 주무르고 원형으로 빚고, 꽃을 붙이는 작업만 하기로 하였다.

교사가 조리하는 공간을 아동과 분리하기 위해 큰 모양 스티커를 교사와 아동 사이에 붙여 넘지 않기로 약속한다. 화전을 만들고 구운 후 시식하는 과정에서 맛에 대한 느낌을 이야기하는 시간을 자유롭게 가진다.

본 활동을 통해 꽃에 대한 감상을 나누고, 반죽을 주무르는 과정에서 손 근육을 조작하는 부수적인 효과를 얻을 수 있다. 미리 준비한 찹쌀 반죽, 프라이팬, 버너, 뒤집개, 기름, 시럽, 채취해서 깨끗하게 씻은 꽃(진달래, 개나리 등 먹을 수 있는 꽃), 화전이 그려져 있는 그림 카드(생략 가능) 활동 전 유의사항 아동의 안전을 위해 교사와 아동의 안전 거리를 지킨다. 큰 스티커로 아동의 영역과 교사의 영역을 구분하는 방식이다.

교사 : 무지개반 친구들~ 오늘 간식시간에는 선생님이랑 직접 맛있는 간식을 만들어볼 거예요~ 이게 뭘까요~? (화전 카드를 보여준다.) 아동1 : 몰라요~ 아동2 : 꽃!

아동2 : 예쁜 맛이 날 거 같아요~ 교사 : 꽃이 예쁘니까 예쁜 맛이 난다는 거겠죠? 그러면 오늘 선생님이 가져온 꽃을 볼까요~? 아침에 산책하면서 무지개반 친구들이랑 따온 꽃인데 친구들 이 꽃이 뭐라고 했을까요? 아동4 : 벚꽃~ 아동1 : 개나리~ 아동3 : 몰라요~ 예뻐요~ 교사 : 벚꽃도 있구 개나리도 있고! 무지개반 친구들처럼 예쁜 꽃들이 가득 있어요~ 꽃은 선생님이 깨끗하게 물에 씻었어요. 무지개반 친구들도 손을 모두 깨끗하게 씻었죠? 그럼 이 예쁜 꽃들로 맛있게 화전을 만들어 먹어볼까요?

아동1 : 몰라요~ 아동2 : 밀가루에 꽃을 붙여요~ 아동3 : 맛있겠다~ 교사 : 맞아요. 화전은 이 반죽을 동글동글~ 동글동글~ 꾹꾹! 이렇게 동그랗고 납작하게 만들어서 꽃을 예쁘게 붙여서 저 프라이팬에 넣고 구워서 만들어요~ 프라이팬이 어떨까요?

아동3 : 뜨거워요~ 교사 : 맞아요. 뜨거우니까 무지개반 친구들은 반죽을 동글동글~ 꾹꾹 눌러서 꽃을 예쁘게 붙이기만 할거에요. 굽는 건 선생님이 할 거예요.

알겠죠? 교사 : 그래요, 친구에게 꽃이나 반죽을 던지는 건 하면 안 되는 행동이에요. 선생님이 미리 붙여놓은 이 하트 스티커를 넘어오면 뜨거운 기름이 튀어서 위험하니까 조심조심, 조심조심~ 아동4 : 조심조심~ 교사 : 그럼 반죽을 동글동글 해볼까요?

동글동글~ (반죽을 동그랗게 빚는 시늉을 한다.) 반죽의 느낌이 어때요?

교사 : 반죽이 말랑말랑 부드러워졌으면 이제 꾹꾹 눌러서 납작하게 만들어요, 꾹꾹! 다 됐으면 이제 꽃을 붙여서 무지개반 친구들만의 화전을 만들어볼까요? 화전을 다 만든 친구들은 스티커를 조심조심~ 넘어서 선생님에게 화전을 주면 맛있게 화전을 구워줄게요!

(아동들이 화전 반죽을 둥글리고 납작하게 하고 꽃을 붙이는 과정을 지켜보고 도와준다.) 교사 : (아동1) 친구 지금 꽃을 친구에게 붙여주는 거에요?

아동1 : 친구가 더 예뻐지라구요~ 교사 : (웃으며) 친구를 생각하는 마음이 예뻐요. 그렇지만 이 꽃은 먹는 거니까 친구한테 붙이면 될까요 안될까요?

아동2 : 안돼요~ 아동1 : 안돼요~ 교사 : (아동3) 친구는 빨간 꽃이랑 노란 꽃을 가득 붙였네요. (아동2) 친구는 왜 꽃이 다 떨어졌을까요? 아동1 : 아니요~ 아동4 : 다 만들었어요~ 교사 : 그러면 선생님이 화전을 구울 동안 이 반죽을 가지고 놀아볼까요? 조물조물 하면서 꽃도 만들고 뱀도 만들고~ 그치만 반죽을 입에 앙! 넣거나, 친구에게 던지면 안되겠죠?