감성마케팅과 아트 음식점의 성공 전략

• 감성 마케팅은 소리, 냄새, 맛, 시각 등 오감을 이용한 판매 전략이다.
• 아트 음식점은 예술작품 전시로 고객 감성을 자극해 매출을 높였다.
• 감성 마케팅은 20~30대에 초점을 맞추고 있다.

서론

• 21세기는 아이디어의 시대다.
• SNS 발달로 마케팅 전략이 다양해졌다.
• 감성마케팅은 대기업과 소규모 기업 모두 활용한다.

대기업의 감성마케팅

• 스타벅스는 손님의 이름을 불러 주며 커피를 전달한다.
• 스타벅스는 통유리로 내부와 외부를 연결했다.
• 오리온 초코파이는 정을 주제로 한 광고를 했다.
• AIA생명은 청춘 군대를 가다 광고를 했다.
• 코카콜라는 마음을 전해요 캠페인으로 판매량을 늘렸다.

아트 음식점

• 매장에 동양화와 미디어 아트를 설치한다.
• 역삼의 한식당은 한옥형 목조 건물과 전시작품으로 호평을 얻었다.
• 작품 설치 후 외국인 고객이 28% 증가했다.
• 작가에게는 홍보 기회가 되는 윈윈 전략이다.
• 학생 작품을 무료로 전시해 주는 곳도 있다.

결론

• 젊은 층은 감성적인 부분에 민감하다.
• SNS와 UCC 등 문화 코드로 확산되고 있다.
• 기술 경쟁이 상향평준화되었다.
• 소비자의 마음을 울린 제품이 지갑을 열게 한다.

자주 묻는 질문

• Q. 감성마케팅의 정의는?
  A. 소리, 냄새, 맛, 시각 등 사람의 오감을 이용한 판매 전략이다.
• Q. 스타벅스가 청각을 이용한 방법은?
  A. 손님의 이름을 묻고 일일이 불러 주며 커피를 전달하는 것이다.
• Q. 통유리 매장의 효과는?
  A. 신뢰감을 불러일으키고 호기심을 자극한다.
• Q. 오리온 초코파이 광고의 메시지는?
  A. 소중하게 생각하지 못했던 주변을 다시 돌아보자는 것이다.
• Q. 코카콜라 패키지에 새긴 문구는?
  A. 가장 듣고 싶지만 전하기 어려운 말이다.
• Q. 아트 음식점이란?
  A. 예술작품을 즐기면서 음식을 먹을 수 있는 음식점이다.
• Q. 작품 설치 후 늘어난 손님은?
  A. 외국인 고객이 28% 증가했다.
• Q. 아트 음식점이 생겨나는 곳은?
  A. 대학로부터 제주도 같은 관광지까지다.
• Q. 감성마케팅이 겨냥하는 연령층은?
  A. 20~30대다.
• Q. AIA생명 광고의 모델은?
  A. 실제 군 입대를 앞둔 사람들이다.
• Q. 코카콜라가 소치올림픽 기간에 한 홍보는?
  A. 트위터에 김연아 선수 응원 문구가 적힌 페트병 사진을 올렸다.
• Q. 학생 작품 전시가 학생에게 주는 이점은?
  A. 대중에게 작품과 자신을 알리고 판매할 기회가 생긴다.
• Q. 아트 음식점이 매출로 이어지는 이유는?
  A. 예술작품이 일상에 지친 소비자의 감성을 충전해 이색 경험 욕구를 충족시키기 때문이다.
• Q. 참고문헌에 나온 마케팅 도서는?
  A. 뇌를 훔치는 사람들과 스타벅스 감성 마케팅이다.

정리

대기업의 감성마케팅 사례와 아트 음식점의 성공을 살펴보고, 기술이 상향평준화된 시대에는 소비자의 마음을 울리는 감성마케팅이 성공의 열쇠라고 정리했다.

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