ثورة خضراء، والتكاليف التي جاءت بعدها

بعد التصنيع، وضعت زراعة العالم أقصى ناتج أولاً، واستخدمت كميات كبيرة من السماد الكيميائي والمبيد للوصول إليه. وكان الإسهام المبكر في إمداد غذائي أكبر حقيقياً. ومع الوقت ظهرت الجهة الأخرى: تربة أقل خصوبة، وماء أقذر، ونظم بيئية مضطربة. وكوريا، وهي تسعى إلى غلات عالية في أرض محدودة، وُصفت في البحث بأنها تستخدم من بين أعلى كميات المبيدات والأسمدة في العالم لوحدة المساحة. وذلك لفظ الواجب لسمعة، لا تصنيفاً رسمياً جديداً لهذه السنة. وفي الوقت نفسه صار الطقس غير السوي أكثر تكراراً، وقاعدة الإنتاج تبدو أقل يقيناً. والزراعة الصديقة للبيئة، المعرَّفة هنا طريقة إنتاج تقدم نظام المزرعة البيئي أولاً، وتقطع المدخلات الكيميائية، وتستخدم الدورات الطبيعية، تُقدَّم مساراً ضرورياً.

والثورة الخضراء في منتصف القرن العشرين هي نقطة التحول التي يسميها البحث. فالإفراط في السماد الكيميائي حمّض التربة، وأخلّ بالمغذيات، وأربك الميكروبات، وأضعف الأرض على المدى الطويل. والمزيد من المبيد قتل كائنات نافعة في التربة والماء كما قتل الآفات، وغسل المطر البقايا والنتروجين إلى الأنهار والمياه الجوفية. وتظهر الزراعة أيضاً مصدراً لغازات الدفيئة: الميثان من حقول الأرز، وأكسيد النيتروز من الثروة الحيوانية المكثفة. ويستشهد البحث برقم أن نظم الأغذية الزراعية تمثل نحو 20 إلى 30% من الانبعاثات، مع مرحلة الإنتاج نفسها في خانة العشرات. ويبقى ذلك الاستشهاد للبحث، لا مجموعاً رسمياً جديداً لهذه السنة.

تصديق كوري سنة 2001، وهدف أوروبي لسنة 2030

وتشددت القواعد الدولية وبنت حكومات منها كوريا دعماً قانونياً. وتُسمى استراتيجية الاتحاد الأوروبي من المزرعة إلى المائدة مع هدف تحويل 25% من الزراعة إلى عضوي بحلول 2030، وقطع المبيد والسماد الكيميائي بحدة. وفي كوريا، من عقد 2000، نمت أسواق المنتجات العضوية والمعتمدة بلا مبيد، ووجدت المزارع طريقاً لإضافة قيمة. والتصديق الصديق للبيئة، يؤرخه البحث بسريانه سنة 2001، والتفضيل في وجبات المدارس والوجبات العامة، أعانا أيضاً على انتشار العمل.

ومسح استهلاكي لإدارة التنمية الريفية، يسميه البحث حديثاً، وجد أن نحو 80% من المستجيبين اشتروا منتجات معتمدة صديقة للبيئة، في الأكثر من أجل السلامة والصحة، وأن معظمهم يعتقد أن مثل هذا الشراء يعين على منع تلوث الماء، وحماية التربة، ورفع التنوع الحيوي، وإبطاء الاحترار. ويُترك ذلك المسح «الحديث» استشهاداً للبحث، لا معدلاً محققاً لهذه السنة. والضرورة التي يحاجّ بها البحث عملية: حماية التربة والماء حتى يمكن لاحقاً إنبات الغذاء، وتقليل تقلبات الحصاد، وتلبية طلب على غذاء أكثر أمناً. وحالات التطبيق الموعودة في العنوان غير مملوءة في ارتفع الحصاد. والتربة لم ترتفع معه.

مصادر

1. خلفية الزراعة الصديقة للبيئة وضرورتها، بما في ذلك تصديق كوريا الصديق للبيئة من 2001 وهدف استراتيجية الاتحاد الأوروبي من المزرعة إلى المائدة بجعل 25% من الزراعة عضوياً بحلول 2030.

آخر تحديث: 14 نوفمبر 2026