수산제조기술사 2026 총정리: 필기 논술형·면접, 응시료 67,800원·87,100원, 2025 합격률 필기 56.3%·면접 27.3%

수산제조기술사는 수산식품의 제조·가공, 생산계획, 냉동·냉장, 생산공정 설계에 관한 고도의 전문지식으로 연구·분석·지도를 맡는 국가기술자격 최상위 등급(기술사)이에요. 2026년 10월 28일 큐넷 종목정보·검정현황·시험일정을 직접 확인해 정리했어요.

수산제조기술사는 어떤 자격인가요

큐넷은 이 자격의 제정 배경을 이렇게 설명해요. “수산자원의 공급이 증가되면서 주요 식량자원으로서 위치를 굳히게 됨에 따라 식량의 원 료 또는 기호품 등으로 이용되는 수산물의 개발과 수송, 저장, 가공에 이르기까지 전문 적인 기술과 기능을 갖춘 인력의 필요성이 대두되어 자격제도 제정.”

수행직무로는 ‘수산제조분야에 관한 고도의 전문지식과 실무경험에 입각하여 수산식품의 제조, 가공, 생산계획, 보존, 저장, 전망, 연구, 분석, 시험, 운영, 평가 또는 이에 관한 지도 등 의 기술업무 수행.’을 들고 있어요.

큐넷 시험과목은 수산식품의 제조 및 가공, 생산계획, 냉동 및 냉장, 생산공정의 설계에 관한 사항이에요. 수산물 원료 특성과 저장·가공 공정, 냉동·냉장 설비, 위생·품질관리를 묶어 서술해야 하고, 관련학과로 대학·전문대학의 해양 관련학과가 기재돼 있어요.

기술사는 국가기술자격 기술·기능 분야에서 가장 높은 등급이에요. 기사·산업기사처럼 객관식 필기와 실기를 보는 구조가 아니라, 논술형 필기와 구술형 면접 두 단계로 합격자를 가려요.

시험 과목·방식·응시료(큐넷 공식)

자료: 큐넷 수산제조기술사 종목정보(2026.10.28 직접 확인)

큐넷 수수료 기준 응시료는 필기 67,800원, 면접 87,100원으로 기사·산업기사보다 훨씬 비싸요. 출제기준은 2023.1.1 ~ 2027.12.31 적용판이 게시돼 있어요.

2026년 큐넷 일정표에는 정기 기술사 139회에 수산제조기술사 일정이 게시돼 있었어요. 출제기준은 2023.1.1~2027.12.31 적용판이에요.

필기는 하루에 4교시를 치르는 장시간 시험이에요. 교시마다 단답형과 논술형 문제 가운데 정해진 수만큼 골라 답안을 쓰는 방식이라, 손으로 많은 분량을 정해진 시간 안에 쓰는 연습이 필요해요. 정확한 교시별 문항 구성은 회차 수험자 안내를 확인하세요.

응시자격(기술사 등급)

수산제조기술사는 기술사 등급이라 응시자격이 있어야 원서를 낼 수 있어요. 국가기술자격법 시행령은 기사 취득 후 동일·유사 직무분야 실무경력 4년, 산업기사 취득 후 실무경력 5년, 기능사 취득 후 실무경력 7년, 관련학과 대학 졸업 후 실무경력 6년, 동일·유사 직무분야 실무경력 9년, 다른 종목 기술사 보유 등 여러 경로를 두고 있어요.

학력·자격 조합과 ‘동일·유사 직무분야’ 인정 범위에 따라 결과가 달라지니, 이 글의 요약만 보고 판단하지 말고 큐넷 ‘응시자격 자가진단’과 회차 시행 공고로 꼭 확인하세요. 필기 합격예정자는 정해진 기간 안에 경력증명 등 응시자격 서류를 내야 면접에 응시할 수 있어요.

2026년 시험 일정(큐넷 공식)

자료: 큐넷 수산제조기술사 종목정보(2026.10.28 직접 확인). 접수 첫날 10:00~마지막 날 18:00

2026년 10월 28일 큐넷 수산제조기술사 종목정보 시험일정 표에는 2026년 정기 기술사 139회 일정이 게시돼 있어요. 이 회차 최종 합격자 발표는 8.28였어요.

기술사는 1년에 여러 회차가 열리고 종목마다 시행 회차가 달라요. 2027년에 어느 회차에서 이 종목을 시행하는지는 큐넷 국가기술자격 시행계획 공고(보통 연말 게시)로 확인하세요. 면접 원서는 주말·공휴일과 공단 창립기념일(3.18)에는 접수할 수 없어요.

합격률(큐넷 공식 통계)

자료: 큐넷 수산제조기술사 종목별 검정현황(응시자 기준), 2026.10.28 확인. 큐넷 표의 ‘실기’ 칸은 기술사의 면접 단계예요

큐넷 공식 통계로 2025년 수산제조기술사 필기는 16명이 응시해 9명이 합격(56.3%)했고, 면접은 11명이 응시해 3명이 합격(27.3%)했어요. 최근 5년(2021~2025) 단순 평균은 필기 약 58.5%, 면접 약 49.4%예요.

최근 10년 필기 합격률은 25.0%~100.0% 사이였어요. 응시자가 한 해 20명이 안 되는 종목이라 해마다 합격률이 크게 흔들려요. 2025년처럼 필기를 넘고도 면접에서 떨어지는 경우가 있으니 면접 준비까지 함께 계획하세요.

큐넷 누계(소계)로는 필기 응시 170명 중 101명(59.4%), 면접 응시 149명 중 87명이 합격했어요.

기술사는 무슨 일을 하나요

• 수산식품 제조·가공 공정 설계와 개선
• 냉동·냉장 저장 체계 계획
• 수산식품 생산계획과 품질·위생 관리
• 수산가공 연구·분석과 기술 지도

큐넷 ‘진로 및 전망’에는 이렇게 적혀 있어요. “해양자원을 연구하는 연구기관 및 행정기관, 수산물검사공무원, 수산기술자, 연근해 및 원양어업, 수산업 협동조합, 수산회사, 수산단체, 수산물 가공업체, 냉동냉장업 체 등에 진출할 수 있다.”

연봉은 얼마나 받나요

임금은 업종·지역·회사 규모·경력에 따라 차이가 커서 이 글에서는 특정 금액을 제시하지 않아요. 실제 급여는 고용24(워크넷) 채용공고의 제시 임금과 고용노동부 임금직무정보시스템의 직종별 통계로 확인하는 게 가장 정확해요. 자격증 수당 지급 여부도 회사마다 달라요.

기술사는 경력 요건을 갖춘 사람이 보는 시험이라, 자격 자체보다 그동안 쌓은 경력과 직급이 급여에 더 크게 반영되는 편이에요. 특정 금액을 약속하는 광고성 정보는 피하세요.

어디서 활용하나요

캠퍼스다운 정리(큐넷 진로 안내 참고). 채용·선임 요건은 기관·기업 공고와 관련 법령으로 확인

과목별 답안 준비 포인트

캠퍼스다운 정리(큐넷 시험과목 기준). 세부 범위는 큐넷 출제기준 확인

합격 준비 루틴

캠퍼스다운 취업전문가팀 예시 루틴이에요. 공식 기관이 정한 기준이 아니니 내 시간표에 맞게 조절하세요

자주 하는 실수

• 가공 원리만 쓰고 품질 변화 근거 누락
• 냉동 설비 계산·설계 준비 부족
• 면접에서 실무 사례 없이 이론만 답변
• 필기 합격 후 응시자격 서류 제출 기한 놓침

수산제조기술사 자주 묻는 질문

참고한 공식 자료

• 큐넷 수산제조기술사 종목정보
• 큐넷 시험일정·응시자격 자가진단

이 글은 캠퍼스다운 취업전문가팀이 2026년 10월 28일 기준으로 위 공식 사이트와 공고·통계를 확인해 정리했어요. 캠퍼스다운은 해당 기관과 제휴 관계가 없어요. 일정·요건·금액·통계는 기관 사정에 따라 바뀔 수 있으니 지원·신청 전에는 반드시 원문 공고를 다시 확인해 주세요.

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