■ 먹방과 쿡방의 시대, 예능 프로그램 「삼시세끼」가 먹고 마시기를 다루는 방식과 우리 사회에 미친 영향 중요요약
식욕이라는 인간의 원초적 욕구를 소재로 한 먹방과 쿡방 콘텐츠가 국내외의 주목을 받는 가운데, 예능 프로그램 「삼시세끼」를 중심으로 음식 방송의 의미를 분석한 레포트입니다. 1980년대 정통 요리 프로그램에서 2000년대 케이블 채널과 웰빙 열풍, 인터넷 문화의 발달을 거친 한국 음식 프로그램의 변천사를 정리하고, 나영석 PD의 기획 의도와 전라북도 고창, 만재도 편의 진행 내용, 인기 요리법을 소개합니다. 도시의 출연자들이 시골에서 식재료를 구해 하루 세 끼를 직접 해결하는 모습이 먹고 마시기를 어떻게 다루는지 살펴보고, 1인 가구의 정서적 안정감, 심리적 위안, 여성들의 대리만족, 진입장벽이 낮은 콘텐츠의 다양화라는 사회적 영향을 제시합니다.
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또한 하루 종일 여유 있는 시골의 모습을 보며 시청자들은 자신들도 한적한 곳에서 여유를 누리는 삶을 원하게 된다. 여유 있게 천천히 가는 삶을 향수하는 것이다. <삼시세끼>를 보는 동안은 도시생활 속에서 치이고 있는 각종 근심, 걱정거리들을 잠시나마 잊을 수 있는 것이다. 이는 치열하게 쫓기는 삶 속에서 피로감을 느끼고 이에 자연스레 따라오는 단순하고 천천히 가는 삶에 대한 본능적인 향수 심리이다. 이 같은 맥락에서 <삼시세끼>는 그저 오락예능 프로그램이 아니라 시청자들에게 자양강장제의 역할을 한다고 볼 수 있다.
이 프로그램의 인기는 여자들의 가사노동과도 연결되어 있다. 차승원이나 이서진같은 멋있는 스타들이 주부의 복장을 하고, 야채를 다듬고 고무장갑을 끼고 설거지를 하는 모습을 통해 주부들은 대리만족을 경함하게 된다. 매일매일 끝도 없이 반복되는 가사 노동의 현장을 <삼시세끼>가 조금이나마 반영하기 때문에 주부들은 심심한 위로를 얻는 것이다. 며칠 만에 시골집으로 돌아온 차승원이 더러운 집에 대해 잔소리하는 장면은 주부들에게 큰 공감이 얻었을 것이다.
이전의 요리프로그램은 유명 리포터들이 지역 고유음식을 찾으러 다니며 음식을 시각적으로 보여주어 시청자들의 눈길을 끄는 방식이었다. 그러나 현대의 먹방 콘텐츠는 음식 자체가 아니라 음식을 먹거나 요리하는 모습에 초점을 맞춘다. 이제는 먹방에서 쿡방으로도 진화하고 있으며 이에 더해 누워서 하는 방송이라는 ‘눕방’까지 등장했다. 과거에는 상상할 수 없었던 소재들이 각종 매체에서 소재로 쓰이고 있다. 이로 볼 때 앞으로는 누구든지 더욱 새롭고 참신한 소재들을 이용해 콘텐츠 제작이 가능할 것이라 생각한다.
본문에서는 예능 프로그램 <삼시세끼>라는 프로그램을 설명하고, 이 프로그램에서 먹방을 취급하는 방식과 이로 인해 사회구성원들에게 미치는 영향에 대해 살펴보았다. 먹방은 앞으로도 한국 시청자들의 큰 관심을 끌 것으로 보인다.
이 프로그램은 하루 세 끼를 위해 식재료를 공수하고, 요리를 하고, 식사를 하는데 초점을 맞추어 시청자들로 하여금 심리적인 안정감을 느끼게 하고, 여성들 특히 주부들로 하여금 가사 노동에 대한 대리만족을 안겨준다. 그리고 한국 사회에서 1인 가구가 증가하는 추세이므로 1인가구의 정서적인 결핍을 만족시켜주는 역할을 한다. <삼시세끼>와 같은 프로그램을 통하여 앞으로 우리나라에서 먹는 것에 대한 사람들의 관심을 더욱 크게 불러일으킬 것이고, 이를 통해 외식 산업이 확대되는 것을 기대해 볼 수 있다.
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먹방과 쿡방의 시대, 예능 프로그램 「삼시세끼」가 먹고 마시기를 다루는 방식과 우리 사회에 미친 영향
■ 먹방과 쿡방의 시대, 예능 프로그램 「삼시세끼」가 먹고 마시기를 다루는 방식과 우리 사회에 미친 영향 핵심내역
하루 세 끼를 보여 주는 것만으로 사랑받는 이유
「삼시세끼」는 먹는 행위 자체에 초점을 맞춰 시청자에게 위안을 줍니다. 이 레포트는 음식 프로그램의 변천과 「삼시세끼」의 특징, 사회적 영향을 담았습니다.
레포트 구성
- 먹방과 쿡방의 등장
- 한국 음식 프로그램의 변천사
- 「삼시세끼」의 기획 의도와 진행
- 먹고 마시기를 다루는 방식
- 1인 가구와 심리적 위안
- 여성들의 대리만족과 콘텐츠 다양화
「삼시세끼」가 미친 영향
| 영향 | 내용 |
|---|---|
| 정서적 안정감 | 혼밥하는 1인 가구의 외로움 해소 |
| 심리적 위안 | 여유로운 시골 생활에 대한 대리 경험 |
| 대리만족 | 남성 출연자의 가사노동을 보는 즐거움 |
음식 프로그램의 변천과 「삼시세끼」가 사회에 미친 영향
- 예능 프로그램을 사회문화적 관점에서 분석했습니다.
- 대중문화론, 방송 콘텐츠 분석, 식문화 과제에 참고하기 좋습니다.
- 1인 가구와 방송 트렌드에 관한 자료를 참고문헌으로 제시합니다.
■ 먹방과 쿡방의 시대, 예능 프로그램 「삼시세끼」가 먹고 마시기를 다루는 방식과 우리 사회에 미친 영향 참고문헌
• 김형래(2016)「홈퍼니싱 바람이 분다」KDB DAEWOO DAILY • 김형우(2015)「1인 가구와 방송 트렌드 변화 : 먹방, 쿡방을 중심으로」EBS 교육방송연구소 • 손혜영(2015)「요리하는 대한민국, 대세는 쿡방!」 • 윤병선(2016)「'쿡방'과 '먹방'이 보여주지 않는 것」대산농촌문화 • 삼시세끼 홈페이지
