카페인 섭취의 장점과 단점

I. 서론

현대인의 식습관에서 카페인을 떼어놓고 말할 수 없다. 그런데 카페인의 섭취가 부쩍 늘은 요즘 우리는 그 장점과 단점에 대해 충분히 숙지하고 이를 먹거나 마시고 있는가? 이에 대해서는 충분한 고민이 이루어지지 않은 채 너도 나도 커피를 비롯한 카페인 음료 및 식품을 섭취하고 있는 듯하다. 이 점을 고려하여 본고는 카페인 섭취의 장점과 단점에 대해 알아보고 이에 대해 나의 생각을 기술하고자 한다.

II. 본론

카페인 섭취의 장점 권순일(2013). 커피의 장점 5, 단점 2가지 ... 핵심은 ‘적당량’. 코메디닷컴. http://kormedi.com/1207530/커피의-장점-5-단점-2가지-핵심은-적당량/ 카페인이 많은 커피의 경우 그 원두가 레드 베리의 씨앗과도 같다. 따라서 우리가 베리를 섭취하면 항산화 효과를 볼 수 있듯 마찬가지로 커피를 많이 마시면 항산화 효능을 볼 수 있다.

항산화제는 산화작용으로 대변되는 노화작용을 방지해준다는 점에서 이점을 가진다. 또한 커피는 나이가 듦에 따라 줄어드는 근육의 힘을 보강해준다. 따라서 노화 방지에 이런 측면에서도 효과적이라고 할 수 있다.

또한 신체적인 노화뿐만 아니라 정신적 노화 측면에서도 뇌 염증과 인지력 저하와 신경 변성질환을 막을 수 있다고 한다. 이 점은 단지 커피에 국한되는 이야기가 아니라 카페인 자체에 대한 효능에 대한 것이기 때문에 보다 광범위한 식품에 대해 유효한 이야기라고 할 수 있다.

뿐만 아니다. 카페인이 풍부한 커피를 마시는 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 당뇨병에 걸릴 확률이 급격히 낮아진다. (약 67%.) 물론 이는 에스프레소, 아메리카노 등의 블랙 커피에만 해당한다.

또한 이는 당뇨병과 같은 성인병 뿐만 아니라 대장암, 간경변증, 담석증, 유방암, 자궁암 등에 걸릴 위험도 낮춘다. 파킨슨병 발병 또한 매우 높은 수치(약 80%)로 낮춘다고 한다. 특히나 파킨슨병의 경우 그 치료제를 커피 성분에서 착안하여 만들 정도로 효과적인 카페인 함유 식품이다.

카페인과 탄수화물을 함께 섭취할 시 운동 능력 향상에 도움이 된다. 운동 후에는 근육 속의 탄수화물 저장소가 텅 비게 되는데 운동 후 카페인과 탄수화물을 함께 섭취하면 탄수화물 하나만을 섭취했을 때보다 효율이 66%나 더 올라가는 것으로 나타났다. 이를 통해 운동을 심하게 하더라도 몸이 큰 부담을 갖지 않을 수 있게끔 하여 운동 능력을 개선하는 효과를 가진다.

카페인 섭취의 단점 권순일(2013). 커피의 장점 5, 단점 2가지 ... 핵심은 ‘적당량’. 코메디닷컴. http://kormedi.com/1207530/커피의-장점-5-단점-2가지-핵심은-적당량/ 그러나 카페인 섭취가 매번 장점만을 갖는 것은 아니다. 카페인이 많이 함유된 식품을 먹으면 소화불량에 걸릴 확률이 높아지고 신경이 예민해지거나 불면증에 걸릴 수도 있다.

또한 커피와 다른 음식을 잘못 함께 섭취하면 고혈압을 일으킬 수도 있다. 특히 카페인이 많이 함유된, 위에서는 장점을 다수 보유하는 것으로 나타난 커피의 경우에는 그 성분 가운데 콜레스테롤 수치를 높이는 것이 포함되어 있다.

그래서 커피의 과도한 섭취는 위의 장점이 무색하게 심장병을 일으킬 수도 있다. 또한 고혈압이 있는 사람은 앞서 언급된 이유와 같은 맥락에서 커피를 비롯한 카페인 섭취가 도리어 건강에 해롭다.

3. 나의 생각

나 또한 커피를 즐겨 마시는 애호가에 속했는데 정작 커피의 효능과 부작용에는 어떤 것이 있는 줄도 모르고 카페인 섭취를 별다른 생각 없이 해왔던 것 같다. 나는 혈압이 높은 편인데 커피를 비롯한 카페인 식품의 섭취를 너무 많이 하지는 않도록 주의해야 할 것 같다. 이렇게 건강 상태에 맞게 식품을 선택할 계기가 되었다.

나 뿐만 아니라 다른 사람들 또한 카페인과 같이 몸의 상태에 즉각적인 반응을 일으킬 수도 있는 식품에 대해서는 그 효과에 대해 잘 쑥지하고 섭취해야 할 것 같다. 또한 카페인 뿐만 아니라 식품의 다른 성분에 대해서도 이런 학습 후에 섭취한다면 보다 건강한 식습관이 형성될 수 있을 것으로 기대된다.

III. 결론

본고에서는 커피로 대표되는 카페인 식품의 장점과 단점에 대해 알아보았다. 그리고 각각에 대한 검토를 통한 나만의 시사점을 도출했으며 이는 나의 식습관을 개선하고자 하는 계기가 되었다. 카페인뿐만 아니라 다른 식품의 성분에 대해서도 이와 같은 분석이 이루어져 자신이 섭취하는 식품에 대해 보다 심도 있는 이해를 한 후 섭취한다면 더욱 건강한 식습관이 조성될 것이라는 기대가 된다.

IV. 참고문헌

권순일(2013). 커피의 장점 5, 단점 2가지 ... 핵심은 ‘적당량’. 코메디닷컴. http://kormedi.com/1207530/커피의-장점-5-단점-2가지-핵심은-적당량/