정지애 . 성인의 아침식사에 대해 먼저 알아보기

영양학이나 식품 마케팅 과제로 간편 식품을 조사해야 하는 분께 추천하는 자료예요. 성인의 아침식사 결식 문제를 다룬 연구를 바탕으로 대안이 될 만한 간편식을 소개한 2쪽 분량의 글입니다.

바쁜 출근 준비와 늦은 기상 때문에 아침을 거르는 어른이 늘고 있다는 연구 결과를 출발점으로, 아침을 굶는 습관이 집중력과 건강에 어떤 영향을 주는지 짚어 줘요.

대표 사례로 고른 켈로그 시리얼은 곡물을 주재료로 하고 여러 비타민과 엽산, 철분, 아연을 더해 한 끼 대용으로 충분하다는 점이 상품 설명과 함께 정리됩니다.

견과류나 말린 과일을 넣은 제품, 단맛을 줄인 제품처럼 취향과 건강 목표에 따라 고를 수 있는 다양한 선택지도 소개되어 있어요.

우유나 요거트와 곁들이면 단백질까지 보충할 수 있다는 활용법, 당과 나트륨 함량을 확인하며 고르라는 조언까지 담겨 있어 실생활에도 쓸모가 있습니다.

식생활 개선 과제나 간편식 시장 조사 발표를 준비할 때 연구 인용과 상품 분석을 엮는 구성을 참고해 보세요.

거르기 쉬운 아침 한 끼, 간편하게 채우는 방법을 함께 살펴보세요.

정지애 . 성인의 아침식사에 관한 본문 발췌

1) 상품설명: 켈로그사의 시리얼은 이전부터 아침식사 대용품으로 홍보해온 만큼, 필수영양소가 골고루 들어있는 곡물류를 주재료로 만든 간편식이다. 여기에 혼합제제를 별도로 첨가하여 필수비타민 7종과 엽산, 철분, 아연까지 한 번에 섭취할 수 있게 만들어 식사대용으로 손색이 없다. 그리고 견과류나 말린 과일 등을 넣은 제품이나 달지 않은 제품도 있어 모든 연령대의 소비자에게 다양한 선택지를 제공한다.

이를 그릇에 우유와 부어 먹는 방식과 달리 빠르게 아침에 먹고 나갈 수 있도록 보틀에 담아 먹는 모습을 보여준다. 실제 아침에 두유, 식빵 한 쪽 등을 들고 나가는 모습을 쉽게 볼 수 있기 때문에 그보다 종류가 다양하고 영양분을 챙길 수 있다는 것을 어필한다.

2) 소구 유형: 본질 및 감정 소구; 시리얼류는 이미 오래전부터 식사대용품으로서 신제품 소식과 영양, 그리고 맛에 초점을 맞춘 광고에 집중해왔다. 하지만 짧은 광고 시간의 한계로 구체적인 내용이 제대로 전달되지 않고 어린이 광고모델을 기용함으로써 식사보다는 간식으로서의 이미지가 더 강해지게 되었다.

따라서 그 약점을 보완하기 위해 아침에 켈로그 시리얼을 식사로 섭취해야 할 합리적인 이유를 요약하여 설명함과 동시에 아침을 챙겨먹는 것이 바람직하다는 점을 감성적으로 어필함으로써 직장인을 대상으로 고객층 확대를 도모한다. 바쁜 직장인이 아침에 쉐이크나 바나나 하나 먹듯이 빠르게 먹고 나가거나, 손에 들고 밖에서도 쉐이크처럼 먹을 수 있도록 투명한 병에 담아서 들고 나가는 모습을 보이면 좋을 것 같다.

2) 광고 카피: (서울우유 광고처럼 침대에서 피곤한 표정으로) 아침을 먹어야 머리가 잘 돌아간다던데? (베개에 머리를 파묻으며) 아침 차릴 시간에 10분 더 자겠다. 가면서 켈로스 보틀 먹지 뭐. (출근복을 입은 채 급하게 두 병을 앞에 두고 고른다.) 오늘은 상큼한 블루베리? 바삭한 오곡? (병을 하나 들고 웃으며 현관을 나선다.)

나레이션: 눈코뜰 새 없는 일상에 아침식사라는 단어가 어색해져버린 우리. 바쁜 아침, 지쳐있는 우리 몸에게 필수비타민 7종과 엽산, 철분, 아연까지 들어있는 균형잡힌 아침식사를 맛있고 간편하게 선물해주세요. 해설: 지나치게 바빠 아침식사를 거르는 게 당연하게 되어버린 현대인들의 고된 일상에 공감해주면서, 시간이 촉박한 아침에는 시리얼이 빠르면서도 훌륭한 아침식사가 될 수 있다는 점을 강조한다.

정지애 . 성인의 아침식사 관련 세부 구성

정지애 (2020). 성인의 아침식사 결식

이번 자료는 정지애 (2020). 성인의 아침식사 결식을 어떤 순서로 설명하는지, 문서에 적힌 내용을 기준으로 살펴봅니다.

켈로그 시리얼 상품설명: 켈로그사의 시리얼은 이전부터 아침식사 대용품으로 홍보해온 만큼, 필수영양소가 골고루 들어있는 곡물류를 주재료로 만든 간편식이다.

여기에 혼합제제를 별도로 첨가하여 필수비타민 7종과 엽산, 철분, 아연까지 한 번에 섭취할 수 있게 만들어 식사대용으로 손색이 없다.

그리고 견과류나 말린 과일 등을 넣은 제품이나 달지 않은 제품도 있어 모든 연령대의 소비자에게 다양한 선택지를 제공한다.

구분자료에서 확인되는 내용
문서의 중심 설명켈로그 시리얼 상품설명: 켈로그사의 시리얼은 이전부터 아침식사 대용품으로 홍보해온 만큼, 필수영양소가 골고루 들어있는 곡물류를 주재료로 만든 간편식이다.
이어서 다루는 설명여기에 혼합제제를 별도로 첨가하여 필수비타민 7종과 엽산, 철분, 아연까지 한 번에 섭취할 수 있게 만들어 식사대용으로 손색이 없다.

읽으면서 구분해 볼 점

  • 이를 그릇에 우유와 부어 먹는 방식과 달리 빠르게 아침에 먹고 나갈 수 있도록 보틀에 담아 먹는 모습을 보여준다.
  • 실제 아침에 두유, 식빵 한 쪽 등을 들고 나가는 모습을 쉽게 볼 수 있기 때문에 그보다 종류가 다양하고 영양분을 챙길 수 있다는 것을 어필한다.
  • 따라서 그 약점을 보완하기 위해 아침에 켈로그 시리얼을 식사로 섭취해야 할 합리적인 이유를 요약하여 설명함과 동시에 아침을 챙겨먹는 것이 바람직하다는 점을 감성적으로 어필함으로써 직장인을 대상으로 고객층 확대를 도모한다.

참고문헌

  1. 정지애 (2020). <성인의 아침식사 결식, 비만 및 삶의 질의 관계> 창신대학교 대학원 석사학위 논문
  2. Chen Jie(2020). <짧은 동영상 광고에서 일반 소비자 모델의 특성이 구매 의도에 미치는 영향> 경희대학교 대학원 석사학위 논문
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