Ⅰ. 서론

근로자들의 노동환경 개선을 위한 다양한 정책과 제도가 마련되고 있으며, 직업군마다 근로자들의 육체적, 정신적, 사회적 건강을 유지하고 증진시키기 위한 연구와 프로그램의 개발이 활발하게 진행되고 있다. 열악한 작업조건은 2차적인 피해를 유발하며 신체적 및 정신적 건강에 유해할 수 있기 때문에 노동자의 기본적인 권리와 인권을 보호하기 위한 적합한 작업환경에 대한 고민이 이어지고 있다.

근로자가 보다 개선된 작업환경에서 일할 수 있도록 산업보건사업을 추진할 수 있는데, 국제노동기구(ILO)에서는 산업보건사업의 권장목표를 다음과 같이 제시하고 있다. 먼저 노동과 노동조건으로 인해 일어날 수 있는 건강장해로부터 근로자를 보호하고, 작업에 있어서 근로자들의 정신적 및 육체적 적응을 유도하여야 하며 이를 최대한으로 유지 및 증진시키는 데 기여하여야 한다.

그러나 고용노동부를 중심으로 진행되는 산업보건 관련 사업은 작업환경의 사후 개선에만 초점이 맞추어져 있기 때문에 사전적 예방을 위한 사례가 더욱 강조될 필요가 있다.

1. 외식업계의 감정노동 실태

세계보건기구(WHO)의 산업보건사업 목표 중에는 근로자의 육체적, 정신적, 사회적 안녕 증진 항목이 있다.