인간에게 있어 의·식·주는 인류 발현 아래 인간이 삶과 생활을 영위할 수 있는 가장 중요한 행위로 자리 잡고 있다.

이러한 상황에서 사회가 발달하고 고도화됨에 따라 과거 단순히 생명의 연장과 신체의 보호를 목적으로 하였던 의·식·주는 이제 그 의미가 확대되어 생명 유지 및 신체 보호의 역할은 물론 정서적 만족감을 충족시켜주는 요인으로 작용하기도 한다.

이중 특히 ‘식(食)’은 하나의 문화로 양산되며 원활한 신체 활동을 지원하여 생명의 존속을 꾀하는 한편, 관계맺음 혹은 소통의 장, 맛있는 음식 섭취를 통한 자기 만족감 등의 정서적 행복과도 밀접한 관계를 맺고 있다.

그런데 문제는 이처럼 잘못된 식습관이 성인 뿐 아니라 아동에게도 그대로 적용되어 아동의 건강한 삶과 생활을 저해하는 요인으로 작용된다는 점이다.

대개 아동은 성인의 행동을 그대로 모방하려는 성향이 있고 무엇보다 한 가정 내에서 두 가지의 식문화가 발생하기 어려운 점을 감안했을 때 성인의 식문화가 아동에게 그대로 이입되는 경우가 많은데, 이처럼 불균형하고 자극적인 식문화는 한참 성장과 발달을 수행해야 할 아동의 건강에 치명적인 악영향을 끼칠 수 있다.