Ⅰ. 서론

유아기는 인생에 있어서 가장 중요하다고 할 수 있는 시기인데 이제 막 젖을 뗀 유아들이 급격하게 발달을 준비하면서 초등학교에 입학하기 전까지 급격하게 발달을 하게 되는 시기이기 때문이다. 이 때 제대로 발달일 이루어지지 않는다면 성인이 될 때까지 해야 하는 발달들이 이루어지지 않을 수 있기 때문에 유아기에는 음식을 골고루 섭취하고 영양도 골고루 섭취해야 하는데 그래야 유아는 건강해질 수 있기 때문이다. 이 외에도 유아의 기호와 식사예절 등 습관이 형성이 되는 시기이기 때문에 좋은 식습관을 형성하기 위해서는 그에 따른 건강교육 지도가 필요하다.

영유아가 건강하게 자라기 위해서는 좋은 식습관을 형성해야 하는데 그를 위해서는 제대로 된 식습관 교육을 해야 하는 것이 필요하기 때문이다. 신체적인 영양이 골고루 이루어지는 것과 동시에 많이 이루어질 때에 급격하게 발달과 성장이 이루어져서 영양에 신경을 쓰는 것과 동시에 영유아가 영양실조 또는 영양소의 부족으로 건강하지 못한 발달을 하지 않도록 신경 써야 한다.

영유아 성장과 발달

영유아들은 성장속도가 굉장히 빠르고 성장 역시 영양에 따라서 탄력적으로 반응을 하게 된다.