Ⅰ. 서론

과학기술의 눈부신 발전으로 전 세계적으로 노인 인구가 증가하고 있다. 또한 개인 소득의 증가와 풍부한 먹을거리, 노령화에 따른 신체 활동능력 저하의 이유로 정상체중 이상 범주에 속하는 세계 비만인구가 증가하고 있다. 비만인구가 증가함과 동시에 당뇨병 증세를 보이는 환자의 수도 증가하고 있다.

당뇨병은 우리에게 낯선 질병이 아니다. 당뇨는 인간의 신체에서 발생할 수 있는 질환 중 흔한 비율로 나타나는 내분비계 질환이다. 이는 체내 인슐린의 결핍으로 인해 지방이나 단백질 대사에 이상 현상이 생겨 혈당이 급작스럽게 상승하는 당질 대사 장애를 말한다.

2030년경에는 세계 인구 중 20명분의 1명 수준으로 당뇨병 환자가 증가할 것이라는 연구 결과도 발표되었다. 특히 당뇨병은 아시아에서 그 환자 수가 폭발적으로 증가하는 양상을 보이고 있다.

이에 대해서는 여러 학자들의 견해갖 존재하지만 주로 쌀을 주식으로 하는 아시아권 사람들이 쌀이 분해되며 생겨나는 포도당 포화 현상되어 있기 때문에 당뇨에 쉽게 노출되는 것으로 보인다. 당뇨병과 사람들의 평균수명, 비만율은 상당히 높은 인과관계를 보이고 있다.